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2016,艰难的小店商家,艰难的外卖市场!

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很多商家在岁末统计都发现,无论哪个平台营销出的钱越来越多了。从一开始的时候平台全部付钱,到后面的平台商家各一半,甚至商家100%亏本吆喝!路越来越艰难,却还得风雨兼程。

平台方也叫苦连天,有心人从各个外卖平台统计,百度外卖今年保守估计亏了20亿,饿了么光今年的融资就高达22.5亿美金!突破天际~可以想象2016年是外卖平台开始造血的起点。饿了么是这个趋势的急先锋,先是推出B2B的食材平台“有菜”,接着开始尝试竞价排名。总之,2016年外卖平台也要节衣缩食了。

那么做外卖商家该如何突破? 是不断的顺从,紧跟平台方吗? 还是脱离平台方,自力更生?

 

1、树立观念,平台是赚钱利器,不是营销工具!

很多店长错误的把平台当成了营销工具,付出了金钱和精力,然而得到了什么呢?常客?还是门庭若市?最后,如饮鸩止渴,越喝越渴。 当你要做一档活动的时候一定要计算下是否能盈利,能为你带来多少利润,设定好目标,当目标达不到时及时纠正。

 

2、和用户做朋友,让用户成常客!

加入外卖平台有个很显而易见的好处,就是它能给你带来意想不到的用户。很多店长不理解用户的珍贵之处,从来没有去维护过,没有让用户变成常客,点一次就走。

要和用户做朋友,让他得到超出预期的服务,偶尔可以和用户发短信告知小店最近活动,祝福语一类的。让用户有宾至如归的感觉,用户自然就会常常光顾小店了。

 

3、让外卖回归本质,服务号,利润才能高!

让外卖回归本质,做好服务,做好饭菜,干净卫生。服务好自然生意兴隆。很多店长都有点自我的小膨胀,认为自己的小店不输他人,然而当你拿起他的包装、饭菜口味、送餐速度去认真对比,会发现要改进的地方很多。如果发现自己的缺点要及时改正,服务好,才能利润高!

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