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从外卖2.0公司纷纷倒闭说起!

店长问答 mytuya 2853℃

先说个好消息,抓取信息的小工具,饿了么抓取又可以用了,加密的问题已经解决了。

最近很多外卖公司纷纷倒闭,他们之间有很多的共通点:

  1. 为外卖而生
  2. 以品质和服务为先
  3. 主导者先前的行业多是互联网为主。
  4. 口碑很好,销量不错。

看了上面的四点你会觉得奇怪啊。 这三点不会导致公司倒闭啊,而且会更加繁华才对。 互联网行业从业者宣传做的好,目标明确,产品好,那为什么会倒闭呢?

是的店长君也好奇,所以进行了一番探究。

迷失在互联网思维

出身互联网行业的工作人员很容易陷入互联网迷失中。 什么叫做互联网迷失,就是为了用户可以去砸钱,不计成本的砸钱。认为有用户就有天下,有用户就能称王。

然而现实是这样的吗?互联网思维就这么浅白? 雷军说要创造一个伟大的公司必须要有:巨大市场需求、靠谱团队和花不完的钱。 巨大的市场需求我同意,但是,各位实践互联网思维的同志们,你们扣心自问,是否有一群靠谱的人和花不完的钱? 如果没有请放弃你们的烧钱行为?

因为在外卖行业烧钱能烧出未来吗?论烧钱,你们能有平台那么疯狂吗?
外卖品牌不比平台方。外卖品牌没有什么护城河,今天用户在你这边订餐,明天他还有更便宜的,更好吃的。 用户并不忠诚。 外卖品牌没有粘性! 你没有什么理由能让用户长长久久的在你的品牌里打转。

经不起考验的成本计算

这场倒闭潮,还有个很奇怪的现象,就是明明很有人气的品牌,或者风靡一时的品牌,但是说倒就倒了。 明明几个月前还在发估值多少,订单量又破多少多少。 但是一下子就半死不活了。

为什么?
生意好≠很赚钱!

生意好≠很赚钱!

生意好≠很赚钱!

人气是个好东西没错,但是如果你为了提高注册用户量不断的鼓励用户注册。那么你算过,十几二十块的单,要烧多少钱? 你的量不仅仅是给投资人看的。也是为了让自己生存下去!

今年,外卖品牌一下子下降补贴比例,让各个外卖品牌的成本问题暴露出来! 对员工好我同意,但是服务业,周末不服务怎么说?

如果严重依赖外卖平台的,你知道不服务对排行的影响多严重吗? 野心大,我知道,但是你养了整个互联网团队是什么情况?一个品牌,十几万用户都不到,但是养了一群全国最高薪行业的团队,是什么情况? 为什么不用外包或者已有的工具呢? 如果你把这些钱投入到供应链会有什么变化呢?

一份豪华包装的外卖,卖个十一二块什么情况? 拜托,哥们,你的包装都多少钱了,看看你大纸盒子,还有铝盒子,各类小塑料盒子,你真当自己是小米?可以无限制烧钱?

互联网出生的主导者,对餐饮业的成本没有什么概念!餐饮是个苦哈哈的产业,尤其微利时代已经来临!根本不可能像互联网40%,50%的利润。所以,适时转变理念才是。

外卖商家微利时代怎么活下去?

最近有个大商家和我聊了很久。不断的和我强调价值。 对于外卖商家来说,什么是价值?

很简单,能赚钱就是价值! 不赚钱什么都不是!!!

我们看到最近外卖平台不断的下降补贴率,提高自己平台方的获利!饿了么CEO甚至喊出了微利!同志们是微利! 也就是说,我们卖一份赚个40%,50%的时代不再了! 以后应该是20%,甚至是10%的时代了!小的外卖商家将会因为承受不了这种微利纷纷倒闭。 而大的商家将会垂直整合整个产业链,不断的降低成本! 所以,大商家外卖时代正在来临。 小商家怎么办?要么加盟大商家,要么横向联合,像沙县小吃那样变成集团,联合上市公司,规范化经营降低成本。 提高信息化程度不断的突破自己的各项成本!

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